Ciğerci Hüsnü Usta, Diyarbakır'ın kalbinde, uzun yıllara dayanan bir geleneği ve ustalığı temsil ediyor. Özellikle kuzu ciğerinin tam kıvamında pişirilmesi, lezzet avcıları için adeta bir şölen sunuyor. Yanında sunulan sumaklı soğan salatası ve közlenmiş biberler, ana lezzeti mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Mekanın esnaf kültürü ve misafirperverliği, bazı yorumlarda övgüyle bahsedilen samimi bir atmosfer yaratıyor. Gerçek kuzu ciğeri arayanlar için burası doğru adres ve ocakbaşında ciğer deneyimi gerçekten kaçırılmaması gereken bir ayrıcalık. · Ne yazık ki, Ciğerci Hüsnü Usta'nın hizmet kalitesi ve tutarlılığı konusunda ciddi sıkıntılar mevcut. Bazı müşteriler, sipariş verme sürecinde dahi ilgi göremediklerini, personelin kaba davrandığını ve hatta 'dayak yemediğimiz kalıyor' gibi ifadelerle yaşadıkları olumsuz deneyimleri dile getirmişler. Mezelerin yetersizliği ve fiyatlandırmanın diğer mekanlarla aynı olmasına rağmen bu eksiklik, müşteri memnuniyetini düşüren önemli bir faktör. Ayrıca, ciğerlerin yanık gelmesi gibi lezzet tutarsızlıkları ve ekmek servisindeki özensizlik de mekanın imajına gölge düşürüyor. Otopark sorunu da cabası.
Tavsiye: Ciğer Kebabı, Ciğer Şiş