Genel Türk Mutfağı
cuisine_type
İmza yemekler
Genel Türk Mutfağı — Tarihçe & Kültür
Genel Türk Mutfağı, Anadolu'nun 7 farklı bölgesinin (Marmara, Ege, Akdeniz, İç Anadolu, Karadeniz, Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu) toplam mirasıdır. 8000+ yöresel yemek varlığı ile Türk mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarındandır. Akdeniz diyetinden tahıl-et yoğun Orta Asya mutfağına kadar geniş bir yelpaze. Tek bir "Türk yemeği" yoktur — şehir, köy, bölge bazlı varyasyonlar baskındır. UNESCO listesinde Hatay, Gaziantep, Şanlıurfa, Afyonkarahisar Gastronomi Şehri olarak kayıtlıdır.
“Türk kahvesi içen iyi söz söyler.”
Bu Mutfağın Tipik Yemekleri
Adana / Urfa Kebabı
Acılı / sade — Türk kebabının iki kutbu
Mantı (Kayseri)
Yoğurtlu, küçük mantı — Türk mutfak ikonu
Lahmacun
İnce hamur pizza tarzı sokak yemek
İskender Kebap
Bursa orijinli, yoğurtlu döner
Pide
Yöresel varyasyonlar — Trabzon, Konya, Karadeniz
Köfte
İnegöl, Tekirdağ, Sivas — bölgesel varyasyon
Baklava
Antep coğrafi işaretli tatlı
Türk Kahvesi
UNESCO Somut Olmayan Miras
YNY'nin Öne Çıkardığı 3 Mekan
Mevsimsel İpucu
Yıl boyu mevsime özel menüler — kış güveç, yaz salata ve zeytinyağlı, sonbahar et ve mevsim sebzeleri.
Bu mutfağa özgü restoranlar
2.466 restoran
Soner ustanın yeri inlice
Fast Food, Hamburger, Sokak Lezzetleri
Sentez Rooftop Restaurant
Fine Dining, Türk Mutfağı
Kuzguncuk Kavurmacısı
Çorba, Esnaf Lokantası, Ev Yemekleri
Herise İstanbul
Türk Mutfağı, Fine Dining
Lale sultan Restaurant
Türk Mutfağı, Kebap, Balık & Deniz Mahsulleri
Kuzina Pide Karaköy
Pide & Lahmacun, Türk Mutfağı
Doğan Restaurant
Balık & Deniz Mahsulleri
Suad Restaurant
Türk Mutfağı, Kebap, Et Restoranı
Local kebab pizza restaurant
Kebap, Pizza, Türk Mutfağı
Roof Mezze 360 Restaurant
Türk Mutfağı, Meyhane, Et Restoranı
Tikos Meyhanesi
Meyhane, Türk Mutfağı, Balık & Deniz Mahsulleri
Safiye Kahvaltı Evi
Brunch & Kahvaltı, Kahvaltı
%100 & MORE Alsancak
Kahvaltı, Steakhouse, Kokteyl Bar
Kebap’s 63
Et Restoranı, Kebap, Türk Mutfağı
Chef'Maris Restaurant Cafe
Çorba, Esnaf Lokantası, Ev Yemekleri
Ciğercan avanos
Kebap
Palamar Restaurant Burgazada
Balık & Deniz Mahsulleri, Meyhane, Brunch & Kahvaltı
URLA MAVİ MEYHANE
Meyhane
CASA FORNO
İtalyan, Pizza, Pasta
Sakhalin İstanbul
Sushi, Meyhane, Pasta
Pera Adali Restaurant Yeni Nesil Live / STAGE
Meyhane
Teras steakhouse
Steakhouse, Arjantin Mutfağı, Akdeniz Mutfağı
Mest Balık Restaurant
Meyhane, Balık & Deniz Mahsulleri, Balikci
Zarifçe Ocakbaşı
Meat dish, Kebap