Metin Usta Tantuni, geleneksel Mersin tantuni lezzetini başarıyla sunan, temiz ve güler yüzlü bir işletme olarak öne çıkmaktadır. Özellikle et tantuninin lezzeti ve bol malzemeli sunumu, birçok misafir tarafından takdir edilmektedir. Fiyatların benzer işletmelere göre daha makul olması ve otopark kolaylığı da önemli artıları arasındadır. İşletme sahibinin misafirlerle ilgilenme çabası ve mekanın genel hijyenine verilen önem, olumlu bir deneyim sunmaktadır. Bebekli aileler için de uygun bir ortam sağlaması, düşünceli bir yaklaşımdır. · Ancak, lezzet konusunda bazı tutarsızlıklar göze çarpmaktadır. Özellikle bazı tantunilerin aşırı tuzlu bulunması ve bu konudaki geri bildirime işletme sahibinin verdiği tepkinin 'suçlayıcı' olarak algılanması, müşteri memnuniyeti açısından iyileştirilmesi gereken bir noktadır. Geleneksel lezzetlerdeki denge ve tutarlılık, bir gurme için olmazsa olmazdır. Tuz oranının kişiye özel ayarlanabilmesi veya en azından bu konuda daha yapıcı bir iletişim kurulması, müşteri deneyimini artıracaktır. Servis hızı genel olarak iyi olsa da, yoğunluk durumlarında bu tutarlılığın korunması önemlidir.
Tavsiye: Biftek Tantuni, Yoğurtlu Tantuni, Lavaş Tantuni