Mermerli Restaurant, Antalya Kaleiçi'nin kalbinde, büyüleyici deniz manzarasıyla öne çıkan bir mekan. Özellikle gün batımı ve gündüz manzaraları gerçekten nefes kesici. Çalışanların nazik ve kibar tutumu, bazı misafirler tarafından 'muazzam' olarak nitelendirilmiş, bu da hizmet kalitesinin potansiyelini gösteriyor. Bekleme süresinin olmaması veya çok kısa olması, misafirlerin hızlıca yerleşip manzaranın keyfini çıkarmasına olanak tanıyor. Menüdeki bazı yemekler 'fena değil' olarak değerlendirilse de, manzara eşliğinde lezzetlerinin arttığı ifade ediliyor. Özellikle sakin bir ortam arayanlar için gürültü seviyesinin düşük olması da bir artı. · Ne yazık ki Mermerli Restaurant'ın bazı yönleri ciddi anlamda iyileştirme gerektiriyor. Restoran olarak adlandırılmasına rağmen 'kafe' denmesi ve bu konuda yaşanan bilgi eksikliği misafirleri mağdur edebiliyor. Fiyatlar, turistik konumundan dolayı oldukça yüksek bulunuyor ve bu durum, sunulan genel kalite ile her zaman dengeli değil. Özellikle 'dondurulmuş tiramisu' gibi yiyecek kalitesindeki tutarsızlıklar ve el yazısıyla yazılan, şeffaf olmayan faturalandırma sistemi güven zedeleyici. Tuvaletlerin temiz olmaması, yıpranmış masa örtüleri ve eski mobilyalar mekanın genel hijyen ve ambiyans algısını olumsuz etkiliyor. Personelin bazı durumlarda ilgisiz tavırları da hizmet kalitesinde tutarsızlık yaratıyor. Ayrıca otopark sorunu da ciddi bir problem olarak karşımıza çıkıyor.