Malva, Susona Bodrum'da sunduğu panoramik deniz manzarası ve gün batımı eşliğinde, şık ve özel atmosferiyle gerçekten büyüleyici bir deneyim vaat ediyor. Tadım menüsü, lezzet ve sunum açısından oldukça başarılı. Personelin bilgisi ve ilgisi, özellikle sommelier ve barmen Nehir'in profesyonelliği takdire şayan. Kendi bahçelerinden gelen yerel malzemelerin kullanımı, mekana sürdürülebilir ve özgün bir dokunuş katıyor. Genel olarak, mekanın vaat ettiklerini fazlasıyla yerine getirdiği söylenebilir. · Restoranın fiyatlandırması yüksek segmentte yer alıyor ve bu durum, bazı misafirler için bir çekince oluşturabilir. A la carte menüdeki fiyatların tadım menüsüyle karşılaştırıldığında 'anlamsız' bulunması, mekanın değer algısında bir tutarsızlık yaratıyor. Bu durum, misafirleri doğrudan tadım menüsüne yönlendirirken, diğer seçeneklerin cazibesini azaltıyor. Yüksek fiyat etiketinin her zaman her misafir için 'değer' algısını karşılamayabileceği unutulmamalıdır.
Tavsiye: Tadım Menüsü (Tasting-Menu), Malva Mule (Elit Vodka ile), SeBusca Mezcal Kokteyli