Levante Ristorante, Bornova'nın zarif dokusuna yakışır biçimde, tarihi bir köşkün içinde konumlanmış, kendine has bir ambiyans sunuyor. Özellikle sakin ve huzurlu ortamı, davetler ve özel kutlamalar için ideal bir zemin hazırlıyor. Mekanın estetik atmosferi ve özenle seçilmiş müzikleri, genel deneyime olumlu katkı sağlıyor. Misafirperver personelin, özellikle Görkem Bey gibi isimlerin, müşteri memnuniyetine odaklı yaklaşımları takdire şayan. · Ancak, bu potansiyel vaha, maalesef mutfak ve servis tarafında ciddi tutarsızlıklar sergiliyor. Menüdeki bazı yemeklerin, özellikle pizzanın, yanık ve kuru servis edilmesi kabul edilemez. Kış aylarında fırının çalışmaması gibi kısıtlamalar, zaten dar olan menüyü daha da kısıtlayarak misafirlerin seçeneklerini daraltıyor. Fiyatlandırma politikası ise sorgulanmalı; bir şişe su için 150 TL veya perakende fiyatının 4-5 katına satılan şaraplar, sunulan kalite ve porsiyon büyüklüğü ile orantısız bir tablo çiziyor. Özellikle dana bonfile gibi ana yemeklerdeki porsiyon yetersizliği, fiyat-performans dengesini ciddi şekilde bozuyor. Personelin üslup konusundaki bazı laubali yaklaşımları da, bu denli iddialı bir mekan için kabul edilemez.
Tavsiye: Tavuk Şinitzel